Chocolates com 70% ou mais de cacau são ricos em antioxidantes e fibras, têm menos açúcar, sódio e gordura saturada por conterem pouco ou nenhum leite. Com moderação, todos os tipos podem fazer parte de uma dieta equilibrada.
Chocolate branco
Chocolate branco
O chocolate branco é feito com manteiga de cacau e, embora não contenha cafeína, é considerado chocolate. Mais calórico que os demais tipos, destaca-se por oferecer uma boa dose de energia.
Apesar da cor rosada, não contém corantes — a tonalidade vem das sementes, influenciada pelo cultivo. É raro, caro, menos doce, com 47,3% de cacau, 36% de gordura e rico em ácido cítrico, antioxidantes e vitaminas A e B.
Chocolate rosa
Chocolate rosa
Chocolate vegano
Chocolate vegano
Veganos, diabéticos e intolerantes à lactose podem optar por chocolates com extrato de soja, 100% vegetal e sem lactose. Outra alternativa é a alfarroba, doce por natureza, sem cafeína ou teobromina, e ideal para quem busca opções mais saudáveis.
Chocolate diet
Chocolate diet
Prefira chocolates com menos gordura, açúcar e carboidratos. Versões diet, apesar de não conterem açúcar, podem ter mais calorias devido ao alto teor de gordura. Verifique sempre o valor energético e a composição: açúcares, gorduras, fibras e sódio.
O nosso blog é super completo, com as melhores dicas e curiosidades!Confira clicando abaixo!