Utilize panelas e frigideiras que se encaixem bem nas bocas do fogão. Panelas muito pequenas ou grandes demais podem desperdiçar energia.
Mantenha as panelas tampadas
Mantenha as panelas tampadas
Cozinhar com as panelas tampadas ajuda a reter o calor e a cozinhar os alimentos mais rapidamente, economizando gás.
Muitos alimentos podem ser cozidos em fogo baixo, o que consome menos gás do que fogo alto. Sempre que possível, ajuste o fogo para uma temperatura mais baixa.
Cozinhe em fogo baixo
Cozinhe em fogo baixo
Planejar suas refeições antecipadamente permite que você descongele alimentos e os prepare com antecedência, economizando tempo e gás durante o preparo.
Planeje suas refeições
Planeje suas refeições
Se você possui uma panela de pressão, aproveite-a para cozinhar alimentos que normalmente levariam mais tempo em fogo comum. A pressão reduz o tempo de cozimento e economiza gás.
Use a pressão
Use a pressão
Certifique-se de que seu fogão esteja em boas condições e bem conservado. Vazamentos de gás podem desperdiçar combustível e representar um risco à segurança.
Manutenção adequada
Manutenção adequada
Muitos alimentos continuarão cozinhando mesmo depois que o fogo for desligado. Desligue o fogão alguns minutos antes do tempo estimado de cozimento e use o calor residual para finalizar a preparação.
Desligue o fogo antes de terminar de cozinhar
Desligue o fogo antes de terminar de cozinhar
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