O feijão, rico em fibras e amidos resistentes, pode causar gases intestinais. Estratégias para minimizar isso incluem deixá-lo de molho por 8-12 horas e descartar a água. Essas medidas ajudam a reduzir a fermentação bacteriana, aliviando inchaço e cólicas.
Batata-doce
Batata-doce
A batata-doce, rica em amido, um carboidrato de digestão lenta, pode gerar gases no intestino grosso, causando desconforto.
A couve-flor pode gerar flatulência devido à rafinose, um carboidrato não absorvido, fermentado por bactérias intestinais. Os glucosinolatos presentes na couve-flor, fitonutrientes com enxofre, contribuem para o odor desagradável dos gases, causando desconforto abdominal.
Couve -flor
Couve -flor
A intolerância à lactose pode levar à produção de gases, pois a falta da enzima lactase impede a digestão adequada da lactose. Substituir leite e derivados por opções sem lactose ou bebidas vegetais, como amêndoa e soja, é recomendado.
Leite
Leite
Cereais integrais, como aveia, arroz integral e milho, são ricos em fibras, rafinose e amido, podendo gerar gases intestinais durante a digestão, causando desconforto abdominal.
Aveia
Aveia
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