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Dicas para montar marmitas: 5 truques para manter a comida fresca

Escolha os recipientes certos

Utilize recipientes herméticos e resistentes a vazamentos para evitar que o ar entre e a umidade saia. Isso ajuda a preservar a frescura dos alimentos por mais tempo. Recipientes com divisórias também são úteis para manter os alimentos separados até a hora de comer. 

Ordem de montagem inteligente

Ao montar sua marmita, coloque os alimentos mais úmidos, como molhos e vegetais cozidos, no fundo do recipiente. Camadas secas, como proteínas e grãos, devem ficar no topo. Isso ajuda a evitar que os ingredientes mais secos fiquem encharcados pelos líquidos ao longo do tempo. 

Evite adicionar ingredientes que murchem facilmente, como alface, tomate ou pepino, durante a montagem da marmita. Se possível, guarde esses itens separadamente e adicione-os no último minuto antes de comer para manter a textura e o sabor frescos. 

Evite alimentos que murchem rapidamente

Se você prepara marmitas para a semana toda, considere congelar porções que não serão consumidas nos primeiros dias. Alguns alimentos mantêm melhor a textura e o sabor quando congelados. Certifique-se de usar recipientes apropriados para congelamento e etiquete as porções com a data de preparo. 

Congelamento inteligente

Inclua alimentos que tenham uma vida útil mais longa, como grãos integrais, legumes mais resistentes e proteínas cozidas. Esses ingredientes geralmente mantêm sua qualidade por mais tempo, tornando suas marmitas mais duráveis ao longo da semana. 

Aposte em ingredientes duradouros

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