Essas gorduras são encontradas em alimentos de origem vegetal, como abacate, azeite de oliva, nozes e sementes, e são conhecidas por promover a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol LDL (o "ruim") e aumentando o HDL (o "bom").
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos poli-insaturados
Ácidos graxos poli-insaturados
Inclui ácidos graxos essenciais que o corpo não produz, como ômega-3 e ômega-6. Estes são importantes para a função cerebral e a saúde cardiovascular, geralmente encontrados em peixes de água fria.
Gordura vegetal integral
Gordura vegetal integral
Alimentos inteiros como nozes, amêndoas, sementes e abacates não contêm apenas gorduras saudáveis, mas também fornecem fibras, proteínas e antioxidantes.
Conhecido por ser anti-inflamatório, o ácido oleico é predominante no azeite de oliva extra virgem, um dos alimentos mais recomendados para uma dieta saudável.
Ácido oleico
Ácido oleico
Embora as gorduras saturadas devam ser consumidas com moderação, algumas fontes naturais, como o óleo de coco e o leite de coco, possuem propriedades antimicrobianas e benefícios para a saúde quando integradas com moderação em uma dieta equilibrada.
Gorduras saturadas naturais
Gorduras saturadas naturais
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