Mitos sobre o açúcar que todo mundo acredita

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Eliminar todos os açúcares da dieta exclui não apenas alimentos com adição de açúcares, mas também frutas e legumes naturais. Açúcares simples nesses alimentos não são prejudiciais à saúde, conforme comprovado cientificamente, não havendo motivo para evitá-los.

Eliminar todo açúcar da dieta

Produtos como mel, xarope de bordo ou agave são usados como alternativas ao açúcar, mas têm tanto açúcar quanto ele, perfil calórico similar e poucos nutrientes, não justificando sua fama de serem mais saudáveis. 

Existem adoçantes alternativos mais saudáveis

O uso de adoçantes não nutritivos ou de baixas calorias como sacarina, aspartame ou estévia não beneficia a longo prazo o controle de peso nem educa o paladar, promovendo hábitos pouco saudáveis como o consumo de refrigerantes açucarados em vez de água.

Para emagrecer substitua açúcar por adoçante

O consumo elevado de açúcar na verdade tem um efeito adverso, podendo desencadear sintomas como depressão, ansiedade e fadiga. 

Açúcar causa hiperatividade

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