Óleos de cozinha e suas utilidades

O azeite de oliva é um dos óleos mais versáteis e saudáveis. Ideal para saladas, molhos e finalização de pratos, ele também é ótimo para refogar alimentos. Quando utilizado em frituras rápidas, a versão extra virgem preserva melhor seu sabor.

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Óleo de coco

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Óleo de girassol

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Com sabor suave, o óleo de canola é muito usado para frituras, grelhados e como base para marinadas. Seu ponto de fumaça alto o torna ideal para altas temperaturas.

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O óleo de algodão tem um ponto de fumaça relativamente alto, o que o torna ideal para frituras profundas e outras preparações que exigem altas temperaturas. Sua textura e sabor neutro são vantajosos em pratos onde se deseja realçar o sabor natural dos ingredientes sem interferências.

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Óleos de cozinha e suas utilidades

Óleos de cozinha e suas utilidades

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O azeite de oliva é um dos óleos mais versáteis e saudáveis. Ideal para saladas, molhos e finalização de pratos, ele também é ótimo para refogar alimentos. Quando utilizado em frituras rápidas, a versão extra virgem preserva melhor seu sabor.

Azeite de oliva

Azeite de oliva

Óleo de coco

Óleo de coco

O óleo de coco é excelente para preparações de pratos exóticos, assados e receitas doces. Tem um ponto de fumaça médio, o que permite usá-lo em refogados e frituras leves.

Óleo de girassol

Óleo de girassol

Indicado para frituras e preparações que exigem temperaturas elevadas, pois tem um ponto de fumaça alto. Também é bom para assar e grelhar alimentos.

Com sabor suave, o óleo de canola é muito usado para frituras, grelhados e como base para marinadas. Seu ponto de fumaça alto o torna ideal para altas temperaturas.

Óleo de canola

Óleo de canola

O óleo de algodão tem um ponto de fumaça relativamente alto, o que o torna ideal para frituras profundas e outras preparações que exigem altas temperaturas. Sua textura e sabor neutro são vantajosos em pratos onde se deseja realçar o sabor natural dos ingredientes sem interferências.

Óleo de algodão

Óleo de algodão

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