Faça seu próprio leite de gergelim combinando tahine e água. O tahine, rico em cálcio e nutrientes como proteínas, fibras, cobre e ômega-3, pode ser adoçado ou usado em receitas. Adicione água apenas conforme necessário para evitar deterioração. Leia mais sobre tahine e gergelim para benefícios detalhados.
Leite de gergelim
Leite de gergelim
O leite de amêndoa, feito com amêndoas inteiras ou manteiga de amêndoa e água, é uma opção leve e levemente doce para substituir o leite em várias receitas. Com baixas calorias (30-35 por xícara), é rico em vitamina E, mas carece dos nutrientes das amêndoas inteiras, devido ao seu teor de água elevado.
Leite de amêndoa
Leite de amêndoa
O leite de coco, feito de água e polpa de coco, é cremoso e doce. Com menos calorias, gordura e carboidratos que o leite de vaca, é pobre em proteínas. Rico em gordura saturada, pode reduzir o apetite e melhorar o colesterol. Pessoas com intolerância FODMAP devem limitar a ingestão diária.
Leite de coco
Leite de coco
O leite de aveia, uma mistura de aveia e água, é enriquecido com ingredientes como gomas e óleos para melhorar sabor e consistência. Alternativa doce ao leite de vaca, beneficia a saúde, reduzindo o colesterol e proporcionando saciedade. Fácil e econômico de preparar em casa.
Leite de aveia
Leite de aveia
O leite de arroz, feito de água e arroz moído, é uma alternativa segura para quem tem alergias a laticínios. No entanto, seu alto teor de carboidratos e índice glicêmico elevado podem não ser ideais para pessoas com diabetes. A diversificação da dieta é fundamental para evitar problemas de saúde.
Leite de arroz
Leite de arroz
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