Primeiros hábitos para ser vegetariano

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Existem diferentes formas de vegetarianismo, e entender qual delas se adequa ao seu estilo de vida é o primeiro passo.

Defina o tipo de vegetarianismo a adotar

Comece aos poucos

Substitua gradualmente alimentos de origem animal por opções vegetais. Por exemplo:  Troque a carne moída por proteína de soja.  Use leguminosas, como lentilha e grão-de-bico, no lugar de carnes em ensopados. 

Aprenda sobre nutrição

Uma dieta vegetariana equilibrada precisa incluir os nutrientes essenciais, como: Proteínas: feijão, lentilha, grão-de-bico, tofu, tempeh e edamame. Ferro: espinafre, brócolis, sementes e leguminosas (melhore a absorção com vitamina C). 

Incremente suas refeições com uma variedade de vegetais coloridos. Quanto mais diversificado for o consumo, maior será a gama de nutrientes obtidos.

Inclua mais vegetais  no prato

A transição não precisa ser imediata. É normal errar ou sentir dificuldade em abandonar certos alimentos. O importante é continuar se esforçando para alcançar seus objetivos. 

Respeite o seu tempo

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