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Batata inglesa

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Batata-Doce

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Apesar de não ser tecnicamente uma batata, a mandioquinha é muitas vezes chamada de batata-baroa no Brasil. Tem um sabor característico e é frequentemente utilizada em sopas e purês.

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Essa batata é conhecida por seu sabor adocicado e crocante. É consumida tanto crua quanto cozida e é considerada uma opção saudável.

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A batata-roxa é uma variedade que se destaca pela sua cor vibrante. Ela pode ser utilizada em diversas preparações culinárias e adiciona cor aos pratos.

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Além da batata-doce de polpa alaranjada, há também uma variedade com polpa branca, que tem uma textura diferente e é utilizada de diversas maneiras na culinária.

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Quais tipos de batata têm no Brasil?

Quais tipos de batata têm no Brasil?

Batata inglesa

Batata inglesa

Também conhecida como batata-inglesa ou batata-branca, é a variedade mais consumida no Brasil. É utilizada em uma ampla gama de pratos, desde purês até frituras.

Batata-Doce

Batata-Doce

Muito apreciada por seu sabor adocicado, a batata-doce é uma opção popular, especialmente em regiões nordeste e centro-oeste. Além da variedade de polpa alaranjada, há também a batata-doce de polpa roxa.

Apesar de não ser tecnicamente uma batata, a mandioquinha é muitas vezes chamada de batata-baroa no Brasil. Tem um sabor característico e é frequentemente utilizada em sopas e purês.

Batata-Baroa ou Mandioquinha

Batata-Baroa ou Mandioquinha

Essa batata é conhecida por seu sabor adocicado e crocante. É consumida tanto crua quanto cozida e é considerada uma opção saudável.

Batata-Yacon

Batata-Yacon

A batata-roxa é uma variedade que se destaca pela sua cor vibrante. Ela pode ser utilizada em diversas preparações culinárias e adiciona cor aos pratos.

Batata-Roxa

Batata-Roxa

Além da batata-doce de polpa alaranjada, há também uma variedade com polpa branca, que tem uma textura diferente e é utilizada de diversas maneiras na culinária.

Batata-Doce de polpa branca

Batata-Doce de polpa branca

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