O gengibre não só beneficia a digestão, mas também protege o cérebro. Estudos destacam os compostos gingerol e zingerone por sua capacidade antioxidante e anti-inflamatória, essenciais na prevenção de doenças neurodegenerativas.
Gengibre
Gengibre
Cúrcuma, com sua curcumina, é neuroprotetora e antioxidante. Consumo associado a menor incidência de Alzheimer. Promissor para saúde cerebral, através de pratos ou suplementos.
Cúrcuma
Cúrcuma
Esta especiaria ancestral, rica em antioxidantes, combate o acúmulo de proteínas ligadas a doenças como Alzheimer e Parkinson. Além disso, impulsiona a aprendizagem, memória e protege o cérebro do estresse.
Canela
Canela
A pimenta preta, rica em piperina, oferece antioxidantes que protegem as células cerebrais. Estudos sugerem melhorias na função cognitiva e memória, indicando benefícios para a saúde cerebral.
Pimenta preta
Pimenta preta
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