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Tendências no Setor de Food Service 2025

A entrega de alimentos saudáveis é mais comum de segunda a sábado, com uma queda nos pedidos aos domingos. Cada vez mais, as pessoas estão conscientes da importância de uma alimentação saudável e sustentável, com opções orgânicas, sem glúten e veganas. 

Alimentação saudável

A Inteligência Artificial (IA) está ganhando destaque no setor de food service, com 67% dos parceiros do iFood adotando a tecnologia. Ela melhorou a descrição de cardápios, marketing, atendimento ao cliente e gestão de pedidos, otimizando a operação e eficiência. 

Uso de tecnologia

Crescimento do delivery

A demanda por delivery segue em alta, com crescimento estimado de 16,6% ao ano até 2026. Restaurantes e bares devem investir em tecnologia e infraestrutura para atender a essa busca crescente por comodidade e conveniência. 

Experiencia do cliente

A experiência do cliente deve ser uma prioridade para aumentar vendas. Em 2025, o foco oferecerá atendimento ágil e de qualidade, com cardápios digitais atrativos, programas de fidelidade, cortesias, ambientes preparados e pratos bem apresentados.

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