A banana Cavendish, conhecida como banana-nanica, destaca-se globalmente, representando metade da produção de bananas. Cultivada em regiões tropicais, sua durabilidade e resistência ao mal do Panamá são notáveis. Apesar do uso intensivo de pesticidas, é uma fonte crucial de nutrientes em muitos países.
Antes dos anos 1950, a Gros Michel dominava o comércio, substituída pela Cavendish devido ao mal do Panamá. A Cavendish, apesar de popular, requer muitos pesticidas e fertilizantes. É fonte de nutrientes essenciais, mas seu cultivo tem impactos ambientais e na saúde.
Banana prata
Banana prata
Após os 40 anos, consulte um oftalmologista para cuidar da visão e um otorrinolaringologista para prevenir a perda auditiva. Pessoas com diabetes devem fazer consultas oftalmológicas a cada seis meses ou anualmente.
Banana da terra
Banana da terra
A banana-maçã, de casca amarela, é menor e mais doce que outras. Rica em nutrientes, é consumida fresca ou em sobremesas. Colhida verde, matura-se em câmaras frigoríficas. Popular no Brasil pela doçura e praticidade ao descascar.
Banana maçã
Banana maçã
A banana Lady Finger, também conhecida como "banana de açúcar" ou "ouro", é pequena, doce e cremosa. Popular em sobremesas e café da manhã, é mais delicada que outras variedades, exigindo manuseio cuidadoso para evitar danos.
Banana ouro
Banana ouro
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