Tipos de proteína vegetal para substituir a carne

O feijão é uma importante fonte de proteína vegetal no Brasil, sendo o feijão de corda especialmente rico, contendo cerca de 9g de proteína por 100g. É essencial na dieta brasileira, presente no dia a dia.

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A soja é uma importante fonte de proteína vegetal, com mais de 30g de proteína em 100g. Usada como substituto da carne, também é base para queijos como o tofu, ampliando opções vegetarianas.

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O grão-de-bico, leguminosa semelhante ao feijão e à soja, é rico em proteínas vegetais, contendo cerca de 8g por 100g. Sua versatilidade o torna um ingrediente prático em várias receitas culinárias.

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Uma outra inclusão nesta lista de fontes de proteínas vegetais é a lentilha, um alimento amplamente utilizado no Brasil como alternativa ao feijão e também na culinária árabe. Em uma porção de 100g deste alimento, é possível obter cerca de 9g de proteínas de origem vegetal.

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A quinoa, dos Andes, é valorizada por seu alto teor de aminoácidos essenciais. Consumida em regiões como Bolívia, Colômbia, Peru e Chile, 100g fornecem cerca de 14g de proteína vegetal, promovendo uma dieta saudável.

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Tipos de proteína vegetal para substituir a carne

Tipos de proteína vegetal para substituir a carne

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O feijão é uma importante fonte de proteína vegetal no Brasil, sendo o feijão de corda especialmente rico, contendo cerca de 9g de proteína por 100g. É essencial na dieta brasileira, presente no dia a dia.

Feijão

Feijão

A soja é uma importante fonte de proteína vegetal, com mais de 30g de proteína em 100g. Usada como substituto da carne, também é base para queijos como o tofu, ampliando opções vegetarianas.

Soja

Soja

O grão-de-bico, leguminosa semelhante ao feijão e à soja, é rico em proteínas vegetais, contendo cerca de 8g por 100g. Sua versatilidade o torna um ingrediente prático em várias receitas culinárias.

Grão de bico

Grão de bico

Uma outra inclusão nesta lista de fontes de proteínas vegetais é a lentilha, um alimento amplamente utilizado no Brasil como alternativa ao feijão e também na culinária árabe. Em uma porção de 100g deste alimento, é possível obter cerca de 9g de proteínas de origem vegetal.

Lentilha

Lentilha

A quinoa, dos Andes, é valorizada por seu alto teor de aminoácidos essenciais. Consumida em regiões como Bolívia, Colômbia, Peru e Chile, 100g fornecem cerca de 14g de proteína vegetal, promovendo uma dieta saudável.

Quinoa

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