Como construir uma adega de vinho em casa | Panorama Móveis

O vinho é uma bebida que se adapta a diferentes ocasiões. Nem sempre é possível manter a qualidade e o sabor do líquido. Com uma adega é possível armazenar várias garrafas e manter as propriedades essenciais do vinho. Além disso, traz um toque especial na decoração de sua casa.

Para descobrir como construir sua adega de vinho em casa de acordo com suas preferências, leia este post ate o fim!

Cristaleira 2 Portas com Adega C711 Off White/Freijó - Dalla Costa

O(a) Cristaleira 2 Portas com Adega C711 Off White/Freijó - Dalla Costa é produzido em MDF na escala de brilho Fosco, e possui um grau de dificuldade de montagem: Médio.

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O que é uma adega afinal?

A palavra "adega" é usada para-se referir a inúmeros lugares. No entanto, qual é o seu real significado? Segundo o dicionário Michaelis "adega" pode se referir-se a "Rés-do-chão ou local subterrâneo da casa, com temperatura amena, onde se guarda azeite, vinho e outras bebidas"

No passado, as adegas subterrâneas eram muito comum nas vinícolas. Porém, podem ser totalmente adaptados em residências e outros ambientes.

Bar Adega Capri 1 Porta 10 Nichos Brunne/Preto - Genialflex

O(a) Bar Adega Capri 1 Porta 10 Nichos Bunne/Preto - Genialflex é produzido em MDP na escala de brilho Fosco, e possui um grau de dificuldade de montagem: Médio.

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Vantagens de uma adega

Existem algumas vantagens em ter uma adega. Principalmente, podemos citar a praticidade de ter à mão uma boa quantidade de vinho armazenado, bem como a facilidade de organização.

Adega é também um excelente instrumento para manter o vinho em condições ideais de consumo e conservação. Por último, podemos ainda referir o envelhecimento dos vinhos de guarda.

Alguns rótulos são feitos para serem consumidos ainda jovens, próximos à data de produção. Mas algumas bebidas podem realmente melhorar com o tempo, os chamados vinhos envelhecidos. Quanto mais velho o vinho, melhor, segundo os especialistas.

Quais tipos de adegas existentes

• Com compressor: A adega do compressor é como uma geladeira e sua função é resfriar as bebidas. É ideal para locais com altas temperaturas. Alguns possuem tecnologia de controle duplo de temperatura que permite armazenar diferentes vinhos em seu interior. Também pode ser usado para armazenar grandes quantidades de vinho.
   
• Termoelétrica: Termoelétrica é uma adega climatizada. O objetivo é trocar calor com ambiente e manter a temperatura do vinho 10 a 12 graus mais baixa que do no exterior. A aquisição deste tipo de adega é muito benéfica, pois reduz os custos de energia em comparação com uma adega de compreensor.
   
• De madeira: A adega de madeira não é aquecida. É importante que o ambiente possua elementos como ar-condicionado ou climatização de ambiente para preservar a conservação das bebidas. Existem formatos em prateleiras verticais ou horizontais, armários e racks. Escolha o que melhor reflete seu estilo e personalidade.
   
• Híbrida: É possível combinar uma adega de madeira e uma adega de compressor no mesmo ambiente. Essa escolha é válida para armazenar vinhos de diversos tipos, mantendo a qualidade e o sabor das bebidas. 

Bar Amazonas 3 Nichos Portas Taças Preto - Artely

O(a) Bar Amazonas 3 Nichos Preto - Artely é produzido em MDP na escala de brilho Fosca com Textura, e possui um grau de dificuldade de montagem: Médio.

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Lugar ideal para montar a adega

A adega deve ter a temperatura, umidade e luminosidades controladas e não deve ser colocadas em local com vibrações.

• Temperatura: O ideal é manter entre 12º e 16 ºC. Se for muito alto, acima de 21º, faz o vinho envelhecer mais rápido. Por isso, muitas pessoas preferem adquirir um modelo de adega climatizada, muito fácil de controlar.
   
• Umidade: Ambientes muito úmidos ou muito secos também pode prejudicar a conservação do vinho. Isso porque a rolha, responsável pela vedação, pode sofrer danos nesse tipo de variação. Para quem mora em locais muito úmido e vai construir uma adega em um porão, o ideal é adquirir um desumidificador.
   
• Luminosidade: Muita luz, seja solar ou artificial, não faz bem para os vinhos, então a maioria das garrafas, especialmente as vermelhas, são escuras. A iluminação deve ser bem suave e não incidir diretamente sobre as garrafas.
   
• Vibrações: Os vinhos precisam ser armazenados em locais tranquilos, onde as garrafas não sofram oscilações, e sempre na horizontal.
   

Aquele espaço que fica localizado embaixo das escadas costuma ser um ótimo lugar para fazer uma adega. Geralmente combina com todos os recursos acima. Claro, é possível criar um cantinho na sala de estar ou na sala de jantar.

Bar Adega Luxo 3 Prateleiras Preto Fosco/Preto 4009 - Jb Bechara

O(a) Bar Adega Luxo 3 Prateleiras Preto Fosco/Preto 4009 - Jb Bechara é produzido em MDP e Ferro na escala de brilho Brilho e Fosco, e possui um grau de dificuldade de montagem: Médio.

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Quais os tipos de vinhos escolher para adega

É hora de escolher os vinhos para guardar na sua adega. A dica é sempre escolher uma boa variedade, alternar diferentes tipos, assim como rótulos para consumo mais jovem e vinhos envelhecidos.

Tipos de vinhos para uma adega eclética

Para que adega esteja preparada para qualquer situação, os tipos de vinho nela contidos devem ser variados e equilibrados. Além disso, é importante escolher opções versáteis que agradem seus potenciais hóspedes e se adéquem a diferentes situações.

Lista com 10 tipos de vinhos para ter uma adega eclética e multifuncional em casa:

• 1 Espumante
• 1 Branco leve
• 1 Branco encorpado
• 1 Rosé
• 2 Tintos leves
• 2 Tintos médios
• 2 Tintos encorpados

Pode utilizar este raciocínio como base para sua própria garrafeira, multiplicando-o pela quantidade de bebidas que pretende ter a sua disposição. Então, aqui vão algumas dicas para escolher cada um desses vinhos. Você pode usar estas dicas para ajudá-lo a escolher o vinho certo para você.

Espumantes

O espumante Brut tem doçura e acidez equilibradas e costuma agradar a diversos paladares. Além de delicioso e refrescante, é muito útil para comemorações como réveillon, aniversários e conquistas profissionais.

Vinhos Brancos

Os vinhos brancos podem ser de rótulos mais leves e minerais ou mais encorpados, cremosos e aromáticos. Entre os brancos mais leves, opte por rótulos sem envelhecimento em barricas e com uvas menos intensas. São vinhos mais minerais que harmonizam bem com peixes e frutos do mar, saladas e comidas de baixa intensidade. Os brancos encorpados podem acompanhar peixes ou mariscos com molhos mais ricos, e até aves e porcos.

Rosé

Para os rosés, mais importante do que a escolha das uvas é o local onde são produzidas. Provence, Lenguedoc e Loire, na França, ou mesmo países como chile e argentina são alguns dos principais produtores. São aromáticos e saborosos, harmonizam-se perfeitamente com uma grande variedade de pratos.

Vinhos tintos

Os tintos claros servem tanto para as estações quentes quanto frias e harmonizam com pratos mais sutis. Pinot Noir e Gamay geram vinhos aromáticos, pouco tânicos e com boa acidez. Já os tintos médios são mais escuros e encorpados, com taninos mais redondos.

Champagne 

Alguns locais de Champagne também são classificados como Grand Cru. Não é raro, inclusive, ter espumantes guardados na adega, para serem abertos em grandes comemorações. Nesse caso, escolha rótulos de grandes vinícolas como Veuve Clicquot e Möet & Chandon.

Vinhos de guarda Italianos

A Itália, assim como a França, também possui vinhos de grande envelhecimento, ideais para serem guardados na adega até atingirem o momento ideal de consumo. Na região do Piemonte, por exemplo, são produzidas duas grandes denominações de origem: Barolo e Barbaresco. Ambos são tintos encorpados, envelhecidos em barricas de carvalho e podem ser guardados por, pelo menos, uma década.

Vinho de sobremesa

Os vinhos de sobremesa geralmente têm texturas mais espessa, sabores mais doces e alto teor alcoólico. Entre os mais famosos estão o português vinho do porto, o francês Moscatel e Sauternes, o espanhol Jerez e o húngaro Tokaji Aszú.

Bar Adega 1 Porta 8 Nichos Rústico Ad5002 - Tecno Mobili

O(a) Bar Adega 1 Porta 6 Nichos Ad5002 Rústico - Tecno Mobili é produzido em MDP na escala de brilho Semi-Fosco, e possui um grau de dificuldade de montagem: Médio.

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Tenha bons acessórios

O mundo dos vinhos é composto por diversos acessórios, enquanto alguns são básicos, outros são dispensáveis de acordo com seu gosto. Até aqui você aprendeu dicas importantes para montar uma adega. Agora, você descobrirá quais acessórios não podem faltar para melhorar sua experiência.

• Saca-rolhas;
• Decanter;
• Cortador de lacre;
• Marcadores de copo;
• Corta gotas
• Descanso para copos;
• Fechadores a vácuo.

Outro acessório importante são as taças. Como existem diferentes tipos de vinho, cada um deve ser apreciado em taças diferentes. Alguns exemplos são:

• Porto: Design com bojo grade e boca menor. É o tipo de taça ideal para vinho Merlot e Syrah.
   
• Bordeaux: Taça em formato de balão, que permite maior contato entre a bebida e o ar. É comumente utilizada para apreciar vinho Rioja e Pinot.
   
• Taça ISO: É considerada uma taça coringa, já que serve qualquer vinho. É uma ótima ideia para quem deseja agradar todos os gostos.